گاردین: بحران آب، امنیت غذایی انگلیس را تهدید می‌کند

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از گاردین، بخش بزرگی از مواد غذایی اساسی انگلیس از جمله غلات، سیب‌زمینی، شکر و روغن در مناطقی از انگلیس تولید می‌شود که با خطر متوسط تا بسیار بالای خشکسالی روبه‌رو هستند.

بر اساس تحلیل صندوق سرمایه‌گذاری زیست‌محیطی «ریبالانس ارث» (Rebalance Earth)، 81 درصد محصولات تازه انگلیس در مناطقی متمرکز است که هم‌اکنون با تنش آبی مواجه هستند.

همچنین 77 درصد گندم، 75 درصد جو و 74 درصد کلزا در مناطقی با خطر متوسط تا بسیار بالای خشکسالی کشت می‌شود. این رقم برای چغندرقند 70 درصد و برای سیب‌زمینی 67 درصد است.

این صندوق اعلام کرد حدود یک‌چهارم محصولات اساسی انگلیس در مناطقی کشت می‌شود که با خطر شدید خشکسالی روبه‌رو هستند. حدود 30 درصد گندم و جو، 28 درصد کلزا، 27 درصد محصولات تازه و 21 درصد سیب‌زمینی در این مناطق تولید می‌شوند.

کریستی ویلمن، مدیر ارشد عملیاتی و مالی این صندوق، گفت: خشکسالی به‌آرامی و بی‌سروصدا شکل می‌گیرد و معمولاً به اندازه سیل مورد توجه قرار نمی‌گیرد، اما پیامدهای آن در سراسر اقتصاد احساس می‌شود؛ از کاهش برداشت محصولات و فشار بر زنجیره‌های تأمین گرفته تا افزایش قیمت‌ها در سبد خرید خانوارها.

بر اساس این گزارش، برخی از مناطق سنتی کشاورزی و پرمحصول از جمله شرق انگلستان که مدت‌ها به‌عنوان «سبد نان» این کشور شناخته می‌شود و کِنت که به «باغ انگلیس» شهرت دارد، در میان مناطقی هستند که بیشترین فشار ناشی از خشکسالی را تحمل می‌کنند. این مناطق در سال‌های اخیر دوره‌های طولانی هوای خشک را تجربه کرده‌اند.

در گزارش نهایی برداشت محصولات کشاورزی سال 2026، هیئت توسعه کشاورزی و باغبانی انگلیس اعلام کرد میزان برداشت غلات در انگلیس و ولز ناامیدکننده بوده و حجم تولید گندم، جو بهاره و جو دوسر در سراسر بریتانیا پایین‌تر از میانگین ثبت شده در تاریخ این کشور بوده است.